Музей-заповедник А.С. Пушкина  «Болдино» выпустил закладки с кулинарными пристрастиями поэта. П.А.Вяземский пишет о них так:  «Он вовсе не был лакомка. Он даже, думаю, не ценил и не хорошо постигал тайн поваренного искусства, но на иные вещи он был ужасный прожора».

002

Из воспоминаний В.А. Нащокиной:  «Из любимых блюд Пушкина называли печёный картофель, мочёные яблоки, блины, особенно крупитчатые  «розовые» , которые пеклись с добавлением свёклы…»

003

Из воспоминаний Е.И. Синицыной:   «…По вечерам часто угощали Александра Сергеевича клюквой, которую он особенно любил. Клюкву с сахаром обыкновенно ставили ему в блюдечке».

Реклама