Кулинарные пристрастия А.С. Пушкина.Pushkin’s culinary tastes.
Музей-заповедник А.С. Пушкина «Болдино» выпустил закладки с кулинарными пристрастиями поэта. П.А.Вяземский пишет о них так: «Он вовсе не был лакомка. Он даже, думаю, не ценил и не хорошо постигал тайн поваренного искусства, но на иные вещи он был ужасный прожора».
Из воспоминаний В.А. Нащокиной: «Из любимых блюд Пушкина называли печёный картофель, мочёные яблоки, блины, особенно крупитчатые «розовые» , которые пеклись с добавлением свёклы…»
Из воспоминаний Е.И. Синицыной: «…По вечерам часто угощали Александра Сергеевича клюквой, которую он особенно любил. Клюкву с сахаром обыкновенно ставили ему в блюдечке».